En hjärtekartong med chokladpraliner fick jag av maken idag. Det är såå svårt att låta bli att mumsa på sådant gott, speciellt om man får det i present. Håhåå jajaa, nya tag i nästa vecka. På söndag ska jag fasta, så det kanske kompenserar lite av frosseriet idag ?!?
Klipp ut!
Teknikens under!
Nuförtiden behöver man inte gå till sybehörsaffären och köpa sitt symönster. Man kan enkelt skriva ut det där hemma, om man har en skrivare, alltså. Skriv ut, klipp, tejpa ihop! Detta blusmönster är gratis att ladda ner från fagert.se, jättestort sortiment, satt i flera timmar i helgen och bläddrade på alla sidor. Väntar på mitt paket nu
Pulled pork!
Idag steg jag upp i ottan (ja, om kl tio är i ottan) och gnuggade grillkrydda, lite salt och torkade chiliflakes på två fläskkarre’bitar och skjutsade in dem i ugnen (125 grader). Efter fyra timmar öste jag dem med skyn i formen och strödde på farinsocker. Fyra timmar till i ugnen och sedan kan köttet dras sönder med gaffel och blandas med skyn. Sallad eller ugnsrostad potatis och rotsaker passar bra till. Hur gott som helst. Vill man ha det i lchf-stil, så skippar man farinsockret.
5:2-gratäng.
Dagens 5:2-lunch består av sallad (gurka, isbergssallad) och makaronigratäng med lowcarb-pasta, skinka, ägg, ärtor, purjolök, ost. Totalt 310 kcal, det fördelas på två måltider, och då finns det plats för stekt ägg med rökt skinka till kvällskaffet efter kvällens arbetspass.
Söndagsmålning!
